Vločkovo-mrkový koláč

• 1 hrnek ovesných vloček
• 1 hrnek nastrouhané syrové mrkve
• 1/4 hrnku oleje
• 1 hrnek vody
• 1/2 – 3/4 hrnku ječného sladu
• 1/2 hrnku kokosu
• 1/2 hrnku rozinek
• 1 vejce

Ječný slad našleháme s vodou a olejem a potom přisypeme všechny suché ingredience a nakonec vajíčko. Formu na koláč vymažeme olejem, vysypeme kokosem a koláč v ní pečeme cca 20 minut. Hotový koláč je možné potřít tvarohem našlehaným s agávovým sirupem a posypat praženým kokosem.