Umeocet 1l Sunfood

Popis

Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu výroby se nakládají nesušené švestky, aby zbylo více tekutiny. Z chemického hlediska ale s octem nemá nic společného. Umeocet má slanokyselou chuť a i když má v názvu slovo ocet spíše nám pokrm osolí než okyselí. Obsahuje velké množství minerálních látek, enzymů a vitamínů ve vstřebatelné podobě Umeocet používáme v kuchyni na dochucování jakéhokoliv jídla (polévky, omáčky, luštěniny) dá se použít i do salátů a dressinků. Prostě kamkoliv dle fantazie.

---

Složení

Umeboshi, mořská sůl (20,5%), shizo (Perilla).

Země původu : Japonsko

---

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

---

Průměrné výživové hodnoty na 100ml výrobku

Energetická hodnota	42kJ/10kcal
Tuky	0,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	3 g
z toho cukry	0 g
Vláknina	0 g
Bílkoviny	0,2 g
Sůl	20 g

---

Alergeny

Výrobek neobsahuje stopy alergenů.